Ystning på Oviken Ost

Startdatum: 7 maj, 2018
Slutdatum: 8 maj, 2018
Tid: 08:30 till 16:00

Facebook

Plats: Häggen 230, 830 24 Oviken

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Kursen hålls hos Kristina Åkermo på Oviken Ost. Kristina är inte bara gårdsmejerist utan även veterinär. Under kursen är Kristinas får i sin, men normalt ystar hon på fårmjölk från egna djur, under säsongen augusti – januari samt med inköpt komjölk. På kursen tillverkas yoghurt samt ystas pressad ost och blåmögelost på komjölk. Teori och praktiska moment integreras. Enklare kursmaterial ingår. Oviken ligger 42 km sydväst om Östersund (info och vägbeskrivning se www.ovikenost.se).

Lunch samt för- och eftermiddagsfika kan bokas i samband med kursanmälan. Lunch och fika kostar 145 kr/dag inkl. moms (111,50 + moms).

Vid bokningar genom SJ, boka till och från Oviken så kan de eventuellt hitta anslutningar ända fram med tåg + buss. För er som behöver transport från Östersund till Oviken, kontakta Sofia Ågren, sofia@eldrimner.com, 010-225 32 55.

Tider för kursen: 7 – 8 maj, start klockan 8.30, avslut runt 16.00

Vi tar emot minst 8 och max 12 deltagare.

Lär mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/43231.ystning_pa_oviken_ost.html

tray with different French cheeses

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 32 55 Mobil:010 - 225 32 55 E-post:sofia@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: ost.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer