Vinägerkurs

Startdatum: 9 oktober, 2018
Slutdatum: 9 oktober, 2018
Tid:

Facebook

Plats: Gunnestorp 8, 432 95 Varberg

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Under denna nybörjarkurs får du lära dig om hantverksmässig framställning av vinäger. Kursen är huvudsakligen teoretisk. Du får lära dig om hur ättiksyrajäsning fungerar, vad en vinägermoder är, olika typer av metoder för framställning, utrustning för småskalig vinägerproduktion, lagstiftning kring tillverkning samt märkning. Vi kommer även att provsmaka olika svenskproducerade vinägrar.

Kursledare är Catrin Heikefelt, branschansvarig för bär-, frukt- och grönsaksförädling på Eldrimner.

OBS! Kursen tar ej upp hur du framställer din alkoholhaltiga råvara till vinägertillverkningen.

Mat:
Fika och lunch ingår i kurskostnaden. Glöm ej att ange eventuell specialkost vid anmälan.

Boende:
Vid kurslokalen finns ställplats för husvagn eller husbil. Boka direkt med Warberg Tomat, 0340-10680 eller info@warbergtomat.se. Boende i Varberg med omnejd hittas via Visit Varberg.  

Adress:
Gunnestorp 8, 432 95 Varberg

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/45352.vinagerkurs.html

 

e782abf65c45b3694934926bd13745bc

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 32 32 Mobil:010 - 225 32 32 E-post:catrin@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Kurs och Vinäger.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer