Rom- och fiskförädlingskurs

Startdatum: 24 november, 2018
Slutdatum: 25 november, 2018
Tid:

Facebook

Plats: Spikens Fiskehamn 531 99 Lidköping

Beskrivning

Den här kursen vänder sig till dig som söker kunskap om fiskförädling eller vill ta del av hur en erfaren fiskförädlare producerar.

Kursledaren Marlene Tagesson driver Spikuddens Butik & Café och har mångårig erfarenhet av löjromsberedning och under den här kursen lär hon oss hur vi tar tillvara rom från siklöja. Håkan Björk driver Björks Ringsjön lär oss hur fisk gravas och hur vi tillverkar olika produkter av fiskfärs. Vi går igenom hantering från råvara till färdig produkt av arter som finns i området. 

Kursen är främst praktiskt inriktad.

Tid  9 – 17 första dagen, 8 – 16 andra dagen

Boende ordnar kursdeltagarna själva, men boendeförslag kommer i informationen som skickas ut före kursstart

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/45925.rom-_och_fiskforadlingskurs.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Telefon:010 - 225 34 33 Mobil:010 - 225 34 33 E-post:aksel@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Fisk.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer