Nybörjarkurs i fiskförädling

Startdatum: 9 april, 2018
Slutdatum: 10 april, 2018
Tid: 09:00 till 17:00

Facebook

Plats: SÅGÅN 1, 912 92 Vilhelmina

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Välkommen till en av Eldrimners nybörjarkurser med erfarna företagare som kursledare. Kursen vänder sig till dig som söker kunskap om fiskförädling eller vill ta del av hur någon annan fiskförädlare producerar.

Martin Bergman driver Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina och under den här kursen lär han oss grunderna inom gravning, kallrökning och inläggningar. Vi går igenom hantering från råvara till färdig produkt. Den råvara vi använder är röding, sill och sikKursen är främst praktisk inriktad men det ingår även teoretiska inslag.

Tider för kursen:  9 – 17 första dagen, 8 – 16 andra dagen.

Information hur ni hittar till företaget finns på Martins hemsida www.mbergmansfisk.se

Boende ordnar ni själva, men ni får förslag på boende i informationen som skickas ut före kursstart.

Fika och lunch ingår inte i kursavgiften, men finns att köpa på plats.

Vi tar emot max 10 deltagare och förbehåller oss rätten att ställa in kursen vid för få anmälningar.

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 32 29 Mobil:010 - 225 32 29 E-post:bengt-ake@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Fisk.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer