Korvhantverk på Edgården

Startdatum: 22 oktober, 2018
Slutdatum: 23 oktober, 2018
Tid:

Facebook

Plats: STORBÄCKEN 21, 915 96 Flarken

Beskrivning

Vill du veta hur man gör hantverksmässig färskkorv och grillkorv från grunden och följa verksamheten hos ett prisbelönt charkuteriföretag där djurens välmående står i fokus? Då är vår tvådagars nybörjarkurs på Edgården något för dig. Familjeföretaget i fjärde generationen föder upp egna grisar, förädlingen sker i gårdens charklokaler och alla möjliga sorters charkuteriprodukter säljs sedan i företagets mobila butik Grisbilen.

Både styckning och användning av olika köttdetaljer gås igenom på kursen. Dessutom tillverkas två olika typer av korvar.

Kursen vänder sig till dig som inte har någon tidigare erfarenhet av charkuteritillverkning eller möjligtvis har provat hemma i det egna köket.

Läs mer och anmälan:http://www.eldrimner.com/utbildning/45567.korvhantverk_pa_edgarden.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010-225 34 50 Mobil:010-225 34 50 E-post:amelie@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Chark och Mathantverk.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer