Kola och kolasås

Startdatum: 2 oktober, 2018
Slutdatum: 3 oktober, 2018
Tid:

Facebook

Plats: Börslycke Gård, Godegård

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Denna kurs riktar sig till dig som vill lära dig att tillverka kola och kolasås. Kursledare är Amanda RolfBörslycke gård. Börslycke gård i Borensberg kokar kola och säljer över hela Sverige.

Under kursen kommer du får lära dig att koka kola på franskt vis där socker och glukos karamelliseras innan övriga ingredienser tillsätts. Kursen är huvudsakligen praktiskt inriktad och du får lära dig om hur konsistensen påverkas av temperatur, luftfuktighet och ingredienser, samt olika typer av smaksättning. Kursen behandlar även hållbarhet och förpackningar.

Boendetips:
Borensbergs gästgivaregård (vägg i vägg med kurslokalen) 
Glasbruket vandrarhem

Fika ingår i kursavgiften. Lunch serveras på en restaurang i närheten och betalas på plats av deltagarna själva.

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/42092.kola_och_kolasas.html

 0dc202c02985c9c632385adeee44b804

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Telefon:010 - 225 32 32 Mobil:010 - 225 32 32 E-post:catrin@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Godis och Kurs.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer