Fördjupningskurs bageri, sötebröd

Startdatum: 9 april, 2018
Slutdatum: 10 april, 2018
Tid: 08:30 till 16:30

Facebook

Plats: Ösavägen 30 836 94 Ås

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Robin Edberg från Cum Pane Ekologisk Bakverkstad lär ut hur man jobbar med vetedegar i det ekologiska hantverksbageriet. Fokus ligger på söta bullar, längder och kransar. Vi går igenom råvarukunskap, smaksättning och uppslagningstekniker. Parallellt med de pratiska momenten går vi också igenom bageriekonomi med fokus på arbetsmetoder och sortiment.

Kursen är en del av vår yrkeshögskoleutbildning. Du läser kursen tillsammans med våra yrkeshögskolestudenter.

Tider för kursen: måndag-tisdag 8.30-16.30

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/43816.fordjupningskurs_i_sotebrod.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 32 43 Mobil:010 - 225 32 43 E-post:magnus@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Bröd och Desserter.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer