Fiskförädling vid Björks Ringsjön

Startdatum: 6 november, 2018
Slutdatum: 7 november, 2018
Tid:

Facebook

Plats: Råröd 133, 243 95 Stehag

Beskrivning

Den här kursen vänder sig till dig som söker kunskap om fiskförädling eller vill ta del av hur en erfaren fiskförädlare producerar. Kursledare är Håkan Björk som driver Björks Ringsjön och under kursen visar han hur han arbetar med inläggningar, varmrökning och färsprodukter. Vi går igenom hantering från råvara till färdig produkt. Den råvara vi använder är lax, sill och gädda. Kursen är främst praktisk inriktad.

Tid  9 – 17 första dagen, 8 – 16 andra dagen

Vägbeskrivning finns på www.bjorksringsjon.se

Boende ordnar kursdeltagarna själva, men boendeförslag kommer i informationen som skickas ut före kursstart.

 

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/45392.fiskforadling_vid_bjorks_ringsjon.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Telefon:010 - 225 34 33 E-post:aksel@eldrimner.com

Kategorier: Fisk.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer