Fiskförädling med Jens Linder

Startdatum: 17 mars, 2018
Slutdatum: 18 mars, 2018
Tid:

Facebook

Plats: Höga stigen 5, 116 20 Stockholm

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Välkommen till en kurs med Jens Linder där du lagom till påsk får lära dig att lägga in sill, grava och rimma lax. Du får också pröva lite mer ovanliga förädlingstekniker som att lägga in i fett, populärt i England under namnet potted shrimp and crabs.

Jens Linder är en av Eldrimners ambassadörer och en mycket erfaren kock och matjournalist. Han skriver bland annat i DN och har tilldelats Tore Wretman medaljen för sina insatser för svensk matkultur.

Inga förkunskaper krävs.
Vi tar emot max 12 deltagare och förbehåller oss rätten att ställa in kursen vid för få anmälningar.

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/42120.fiskforadling_med_jens_linder.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 34 33 Mobil:010 - 225 34 33 E-post:aksel@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Fisk.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer