Färsk glass till café

Startdatum: 18 april, 2018
Slutdatum: 19 april, 2018
Tid: 08:30 till 17:00

Facebook

Plats: Ösavägen 30 836 94 Ås

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Denna kurs riktar sig till dig som vill lära dig att tillverka glass i liten skala, till exempel för att bredda utbudet i ditt café eller i din gårdsbutik. Du får lära dig grunderna för tillverkning av gräddglass och mjölkglass för färskförsäljning utan tillsatser. Kursen tar upp tillverkning av glasspinnar och doppning av dessa, samt  andra portionsförpackningar av glass. Även försäljning och hållbarhet diskuteras. Främst kommer olika bär och frukter att användas som smaksättare.

Kursledare är Amina Olsson som driver Minas Chokladstudio i Skåne. Läs mer om företaget på www.chokladstudion.se.

Kurstider: 8.30-ca 17.00 första dagen och 8.30-ca 15.00 andra dagen.

Boendetips: Trolle Ljungbys jaktstuga, Espetorp, www.trolleljungby.com

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/43808.farsk_glass_till_cafe.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 32 32 Mobil:010 - 225 32 32 E-post:catrin@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Desserter och Glass.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer