Bageri med inriktning på gårdscafé
Startdatum: 13 april, 2018
Slutdatum: 14 april, 2018
Tid:
Plats: Ösavägen 30 836 94 Ås
Beskrivning
Lär dig grunderna i hantverksbakning inom både söta bröd och matbröd med inriktning på utbudet för ett gårdscafé.
Kursledare är Kerstin Brodin och Sören Bjärnborg från Bäckhästens Bageri & Café. På kursen får du baka ekologiskt bröd med både jäst och surdeg utan tillsatser. Allt gräddas i Bäckhästens vedeldade ugn. Du får också lära dig att baka olika sorters söta bröd som bullar, mjuka kakor och småkakor som är lämpliga för försäljning.
Kursen passar dig som har liten eller ingen tidigare erfarenhet av bakning och som vill lära dig mer om att baka hantverksmässigt för caféverksamhet.
Lunch och fika ingår i priset.
Karta till Bäckhästens bageri
Boendetips:
Bäckhästen Uthyrning av stuga för max 8 personer
Femsjö vandrarhem, Femsjö, Inger Andersson 0345 12095, inger.knallhult@
Bolets B&B, Lidhult, 070-143 09 20, chris.bolet@
Tinas Bed&Breakfast, Unnaryd, 1371-607 05, tinas.bedandbreakfast@
Pensionat Sågknorren, Knallhult, 0345-12090 pensionat@
Ungefärliga restider till Bäckhästen från olika orter:
Halmstad 50 min (50 km)
Växjö 1,40 tim (110 km)
Falkenberg 1 tim (70 km)
Värnamo 1 tim (60 km)
Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/43815.nyborjarkurs_bageri_med_inriktning_pa_gardscafe.html
Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 34 22 Mobil:010 - 225 34 22 E-post:arvid@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com
Kategorier: Bröd och Desserter.