Ystning på Skogsbackens Ost

Startdatum: 6 februari, 2017
Slutdatum: 7 februari, 2017
Tid:

Facebook

Plats: Fittja Hässle 14, 749 62 Örsundsbro

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Eldrimners nybörjarkurs hos Marih och Ramon Jonsson på Skogsbackens Ost.

Du får under två dagar följa Marih, diplomerad medlem i Eldrimners branschråd, i hennes arbete i mejeriet.

I gårdsmejeriet ystas på komjölk som köps från en ekologisk gård i närheten och vi får vara med om två ystningar: mjuk vitmögelost och hårdost. Vi preparerar också syrakultur. Teori och praktik integreras. Frågestund kring ekonomi, försäljning och marknadsföring. 

För- och eftermiddagsfika ingår i priset. Lunch ingår ej i priset och bokas i samband med kursanmälan. Lunch kostar 90 kr/dag inkl. moms. Meddela även eventuell specialkost.

Skogsbackens Ost ligger utanför Örsundsbro, cirka 3,5 mil västerut från Uppsala. För info och vägbeskrivning se www.skogsbackensost.se.

Boende ordnas av deltagarna själva. Fyra sängplatser finns på gården och bokas via Marih 070-725 01 77.

Kursen börjar kl. 9.00 på måndag och avslutas kl. 16.00 på tisdag.

Läs mer och anmäl dig här : http://www.eldrimner.com/utbildning/33720.ystning_pa_skogsbackens_ost.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30, 836 94 Ås E-post:info@eldrimner.se Webbplats:http://www.eldrimner.com

Kategorier: ost.