Surdegsbrödkurs med Sebastien Boudet på Kostersöarna: På Kosters Trädgårdar!

Startdatum: 25 mars, 2017
Slutdatum: 26 mars, 2017
Tid:

Facebook

Plats: Långegärde, 452 05 Sydkoster

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Under dessa 2 dagar kommer vi  att fördjupa oss ordentligt i brödets kemi, teknik, magi, struktur, historia på ett spännande men alltid begripligt sätt. Kursen är lite ditt brödbakandets alldeles egen resa från spannmål till färdig surdegsbröd. Ingen går därifrån oförändrat!

Så här beskriver Helena att det är på Kostersö:
“Det doftar hav, mylla och nybakat bröd när du kommer till oss. Det vi odlar och lagar är gott, rent och rättvist! Utan krusiduller men med omtanke. Hela området är designat med ett ekologiskt planeringsverktyg, Permakultur. Vi befinner oss mitt i Sveriges första marina Nationalpark och kan erbjuda engagerade guidningar med kajak, cykel eller till fots. Kort och gott vill vi ge dig bra värdskap och inspiration för ett hållbart gott liv! Välkommen!”

För mera info om Kosters Trädgården kan ni titta på deras hemsidan: http://kosterstradgardar.se

2-dagarskurs 

Dag 1: Lördagen den 25 mars från kl 13 till kl 19 med fika o middag som ingår.
Dag 2: Söndagen den 26 mars från kl 10 till kl 16 med lunch och fika som ingår.

Anmälan här: http://dinkurs.se/appliance/?event_id=43113

 

15181706_956848124420968_6948430886816982770_n

Arrangör

Arrangör: Brödpassion E-post:sboudet@mac.com

Kategorier: Bröd.