Pralinkurs – nybörjare

Startdatum: 23 januari, 2017
Slutdatum: 23 januari, 2017
Tid: 17:00 till 21:00

Facebook

Plats: Amiralsgatan 18 Malmö

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Kursen passar dig som vill lära dig grunderna i hur man gör egna praliner.
Du kanske har gjort praliner innan och behöver lite hjälp för att ta nästa steg eller så har du aldrig testat förr!
Vi anpassar oss efter era kunskaper såklart!
Under drygt tre timmar får deltagarna lära sig:

  • Chokladens historia och hur man tillverkar choklad
  • Göra ganacher
  • Göra andra typer av fyllningar, tex marmelad eller karamell.
  • Temperera choklad
  • Gjuta pralinskal
  • Fylla praliner

Efter kursen får deltagarna ta med sig alla praliner hem,
samt ett recepthäfte med alla recept vi jobbat med under kvällen.
Vi jobbar bara med ekologisk kvalitétschoklad från Malmö Chokladfabrik och även övriga råvaror är ekologiska.

Kostnad 750 kr

Tag med eget förkläde!

 Anmäl dig här http://pastrybyjoellindqvist.se/event/pralinkurs-for-nyborjare-6-februari/

 http://pastrybyjoellindqvist.se/event/pralinkurs-for-nyborjare-6-februari/

Arrangör

Arrangör: Pastry by Joel Lindqvist E-post:info@pastrybyjoellindqvist.se Webbplats:http://pastrybyjoellindqvist.se/

Kategorier: Desserter och Godis.