Plocka och föräldla tång

Startdatum: 5 maj, 2018
Slutdatum: 6 maj, 2018
Tid:

Facebook

Plats: 457 73 Havstenssund

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

I samarbete med Sveriges tångpionjärer Catxalot erbjuder Eldrimner för första gången en kurs i plockning och förädling av tång. Dag ett får du följa med ut på västkustens saltstänkta klippor där Linnea Sjögren introducerar dig i den spännande värld av olika ätbara tångsorter som gömmer sig under havsytan.

Du får plocka tång själv och lära dig hur tång förökar sig, hur och var olika sorter växer, skördesäsong, och näringsämnen i tång. Dag två ägnar vi åt att förädla den tång vi plockat med hjälp av olika tekniker, vi kommer bland annat torka, pickla och fritera tång.

Tider för kursen: 12 – 18 första dagen, 9 – 14 andra dagen.

Plats: Samling i Tångbutiken i Havstenssund i Bohuslän (transport kan ordnas från Rasta i Tanum)

 

Läs mer och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/43845.plocka_och_foradla_tang.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30 836 94 Ås Telefon:010 - 225 34 33 Mobil:010 - 225 34 33 E-post:aksel@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Kurs, Mathantverk och Miljö.