Choklad och kola med bär och frukt

Startdatum: 25 januari, 2017
Slutdatum: 26 januari, 2017
Tid:

Facebook

Plats: Eldrimners Ateljé, Ås, Jämtland

Beskrivning

Tillsammans med Amina Olsson som driver Minas Chokladstudio i Skåne får du lära dig grunderna för att hantera choklad och tillverka olika sorters praliner. Du får prova på temperering av choklad, att gjuta egna skal, tillverka fyllningar och rulla tryfflar. Teori kring förpackningar, chokladråvara, förvaring och försäljning av tillverkade produkter ingår också.

På kursen används huvudsakligen svenska bär, frukter och örter till smaksättning.

Tider för kursen:

kl. 8.30–16.30

kl. 8.30–cirka 15.30

Anmälan här : http://www.eldrimner.com/utbildning/35336.choklad_med_bar_och_frukt.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30, 836 94 Ås Telefon:010-225 32 78 E-post:info@eldrimner.se Webbplats:http://www.eldrimner.com

Kategorier: Desserter.