Bageri med inriktning på gårdscafé

Startdatum: 29 september, 2017
Slutdatum: 30 september, 2017
Tid:

Facebook

Plats: Bäck 109 314 52 UNNARYD

Vägbeskrivning Se stor karta

Beskrivning

Lär dig grunderna i hantverksbakning inom både söta bröd och matbröd med inriktning på utbudet för ett gårdscafé.

Kursledare är Kerstin Brodin och Sören Bjärnborg från Bäckhästens Bageri & Café. På kursen får du baka ekologiskt bröd med både jäst och surdeg utan tillsatser. Allt gräddas i Bäckhästens vedeldade ugn. Du får också lära dig att baka olika sorters söta bröd som bullar, mjuka kakor och småkakor som är lämpliga för försäljning.

Kursen passar dig som har liten eller ingen tidigare erfarenhet av bakning och som vill lära dig mer om att baka hantverksmässigt för caféverksamhet.

Lunch och fika ingår i priset.

Mer info och anmälan: http://www.eldrimner.com/utbildning/41958.bageri_med_inriktning_pa_gardscafe.html

Arrangör

Arrangör: Eldrimmer Adress:Ösavägen 30, 836 94 Ås Telefon:010 - 225 34 22 E-post:info@eldrimner.com Webbplats:www.eldrimmer.com

Kategorier: Bröd.